Baked Oats sind eine beliebte und nahrhafte Frühstücksoption, die aus im Ofen gebackenen Haferflocken besteht. Diese werden oft mit verschiedenen Zutaten wie Früchten, Nüssen, Samen, Gewürzen und manchmal auch Süßungsmitteln gemischt, um ihnen Geschmack zu verleihen. Durch das Backen entsteht eine köstliche, kuchenartige Textur, die sowohl warm als auch kalt genossen werden kann.
Kann man Baked Oats am nächsten Tag essen?
Du kannst Baked Oats definitiv am nächsten Tag essen. Tatsächlich eignen sie sich hervorragend für Meal Prep, da sie im Kühlschrank gut gekühlt ein paar Tage haltbar sind. Sie schmecken sowohl warm als auch kalt wunderbar, was sie zu einer vielseitigen Frühstücksoption macht.
Baked Oats können in einer geschlossenen Dose im Kühlschrank für zwei bis drei Tage aufbewahrt werden. Diese Eigenschaft macht sie ideal für Meal Prepping, sodass du mit einer Zubereitung mehrere Frühstücke im Voraus planen kannst.
Wieso sind Baked Oats gesund?
Die Gesundheitsvorteile von Overnight Oats, bei denen Haferflocken über Nacht eingeweicht werden, liegen in ihrem hohen Ballaststoffgehalt sowie in den enthaltenen Mineralstoffen wie Magnesium, Zink und Eisen und vielen Vitaminen. Das Einweichen über Nacht reduziert den Gehalt an Phytinsäure, was die Nährstoffaufnahme verbessert und sie zu einer gesunden Frühstücksoption macht.
Baked Oats und auch Haferbei können sowohl morgens als auch abends gegessen werden. Es ist eine flexible Mahlzeit, die zu jeder Tageszeit genossen werden kann, je nach persönlichen Vorlieben.
Kann man alte Haferflocken für Baked Oats verwenden?
Alte Haferflocken, die das Mindesthaltbarkeitsdatum überschritten haben, können immer noch verzehrt werden, solange sie nicht feucht geworden sind. Wenn sie kühl und trocken gelagert werden, bleiben sie wie Reis und Nudeln noch eine ganze Weile länger gut.
Baked Oats können sowohl kalt als auch warm gegessen werden. Es gibt keine feste Regel, wie man Baked Oats verzehren sollte, sodass es nach persönlichem Geschmack zubereitet und serviert werden kann.
Wasser oder Milch für Baked Oats verwenden?
Wasser kann eine bessere Option sein, wenn man den Eisengehalt der Haferflocken nicht durch das Calcium in der Milch reduzieren möchte. Allerdings ist es eine Frage des persönlichen Geschmacks und der Ernährungsbedürfnisse, ob man Porridge mit Wasser oder Milch zubereitet.
Baked Oats mit Apfel
Kochutensilien
- 1 Mikrowellenfeste Schale oder Backofenfest
Zutaten
- 1 Stück Banane gerne Reif
- 60 g Haferflocken ganz, oder Feinblatt
- ¼ TL Backpulver
- 1 EL Ahornsirup
- 120 g Wasser oder Milch
- 1 prise Salz
- 1 ganzen Apfel geschält und entkernt
- 1 prise Zimt
Anleitung
- Schäle die Banane und zerdrücke sie mit einer Gabel in einer Schüssel.
- Gib Haferflocken, Backpulver, Ahornsirup, Wasser oder Milch und eine prise Salz dazu und rühr alles gut um.
- Schäle einen ganzen Apfel, viertele ihn und schneide die Viertel in dünne Scheiben. Die Scheiben dann zu der Mischung in die Schüssel geben.
- Gebe eine prise Zimt über die Mischung. Benutze ein Sieb.
- Um es in der Mikrowelle zu backen: Stelle die Mikrowelle auf 800 Watt und backe deine Oats für 10 Minuten.
- Um es im Backofen zu backen: Heize den Backofen auf 200℃ vor und backe deine Oats dann für ungefähr 10 bis 20 Minuten.
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