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Biskuitboden von oben
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Einfacher Biskuitboden – Zum Backen von Kuchen und Torten – Grundrezept

Mit diesem Rezept gelingt es dir immer, einen Biskuitboden zu zaubern!
Vorbereitungszeit5 Minuten
Zubereitungszeit30 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten
Gericht: Backen und Süßspeisen
Küche: Amerikanisch
Keyword: Backpulver, Biskuitboden, Eier, einfach, Mehl, Puderzucker, Speisestärke, Wasser
Portionen: 1 Torte
Kalorien: 228kcal
Autor: Kenny

Kochutensilien

  • 26er Springform

Zutaten

  • 100 g Mehl
  • 100 g Speisestärke
  • ½ Päckchen Backpulver
  • 4 Eier
  • 4 EL heißes Wasser
  • 180 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Prise Speisesalz

Anleitungen

  • Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.
  • Mehl, Speisestärke, Backpulver sieben.
  • Eier trennen.
  • Eigelb mit Wasser, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.
  • Das Eiweiß mit einer Prise Salz sehr steif schlagen.
  • Das Eiweiß in das Eigelb geben, mit einem Spachtel unterheben und die Mehlmischung schrittweise unterrühren.
  • Eine 26er Springform mit Backpapier auslegen und den Teig hineingeben.
    Einfacher Biskuitboden Teig
  • Auf der mittleren Schiene ca. 30 Minuten backen.

Nährwerte

Calories: 228kcal