Obst, Gelierzucker und Zitronensaft in den Topf geben.
Zum kochen bringen und kontinuierlich mit einem Holzlöffel umrühren.
Für mindestens 15 Minuten auf mittlerer Hitze kochen.
Gelierprobe machen: Einen Teelöffel Marmelade auf eine Untertasse geben und in den Gefrierschrank stellen. Sobald die Marmelade abgekühlt ist, sollte sie fest sein. Ist das nicht der Fall, muss sie etwas weiter gekocht werden.
Die Marmelade in heiß ausgespülte Schraubgläser geben, verschließen und sofort die Gläser umdrehen. (Auf den Kopf stellen.) Nach 5 Minuten dann aufrecht stellen.