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„Uffluff“ – Nudel Brokkoli Auflauf

Autor

Kenny

„Uffluff“ – Nudel Brokkoli Auflauf

Rezept von Kenny
4.25 von 4 Bewertungen
Am 20.09. ist unser Uffluff Tag!
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Zubereitungszeit: 45 Minuten
Gesamtzeit: 50 Minuten
Portionen: 6 Portionen

Kochutensilien

  • Auflaufform
  • Pfanne
  • Topf

Zutaten

  • 750 g Nudeln
  • Etwas Olivenöl
  • 2 Zwiebeln
  • 4 Knoblauchzehen
  • 1 Paprika (Rot)
  • 500 g Hackfleisch (Rind)
  • 1 Dose Ananas (klein und in Stücken)
  • 1 Dose Mais (klein)
  • 1 Brokkoli
  • 1 Packung Sauce Hollandaise
  • 2 Packung Streukäse (Emmentaler)

Gewürze

  • 2 TL Paprikapulver (Edelsüß)
  • 2 TL Oregano

Anleitung

  • Die Nudeln kochen und abtropfen lassen. Die Nudeln biss­fest kochen, damit sie später im Ofen nicht zu weich werden.
  • In der Zwischenzeit Zwiebeln, Knoblauch und Paprika in Würfel schneiden.
  • Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die geschnittenen Würfel anbraten. Das Hackfleisch hinzufügen. Mit den Gewürzen, Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Die Nudeln in eine Auflaufform geben und die Hackfleischmischung dazugeben. Die Dosen abtropfen lassen und den Inhalt in die Auflaufform geben.
  • Mit Hollandaisesauce und Käse belegen.
  • Bei 180°C ca. 30-45 Minuten backen, bis der Käse leicht braun wird.

Notizen

Ich habe das Rezept von meiner lieben Nichte bekommen: @achapchapchap
Gericht: Hauptgericht
Küche: Weltweit
Stichworte: Auflauf
Kalorien (kcal): 300kcal
4.25 von 4 Bewertungen
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Kenny