„Uffluff“ – Nudel Brokkoli Auflauf
Am 20.09. ist unser Uffluff Tag!
Portionen: 6 Portionen
Kochutensilien
- Auflaufform
- Pfanne
- Topf
Zutaten
- 750 g Nudeln
- Etwas Olivenöl
- 2 Zwiebeln
- 4 Knoblauchzehen
- 1 Paprika (Rot)
- 500 g Hackfleisch (Rind)
- 1 Dose Ananas (klein und in Stücken)
- 1 Dose Mais (klein)
- 1 Brokkoli
- 1 Packung Sauce Hollandaise
- 2 Packung Streukäse (Emmentaler)
Gewürze
- 2 TL Paprikapulver (Edelsüß)
- 2 TL Oregano
Anleitung
- Die Nudeln kochen und abtropfen lassen. Die Nudeln bissfest kochen, damit sie später im Ofen nicht zu weich werden.
- In der Zwischenzeit Zwiebeln, Knoblauch und Paprika in Würfel schneiden.
- Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die geschnittenen Würfel anbraten. Das Hackfleisch hinzufügen. Mit den Gewürzen, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Nudeln in eine Auflaufform geben und die Hackfleischmischung dazugeben. Die Dosen abtropfen lassen und den Inhalt in die Auflaufform geben.
- Mit Hollandaisesauce und Käse belegen.
- Bei 180°C ca. 30-45 Minuten backen, bis der Käse leicht braun wird.
Notizen
Ich habe das Rezept von meiner lieben Nichte bekommen: @achapchapchap
Kalorien (kcal): 300kcal
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