Rezept für einen Pizzateig mit Hefe, ohne dass der Hefeteig gehen muss. Einfach alle Zutaten zusammenbringen und direkt backen.
Pizzateig ohne Gehzeit mit Hefe
Diesen Pizzateig habe ich in einer Home Office Session gemacht und seitdem lieben wir ihn. Das Rezept ist super einfach und geht sehr schnell. Der Hefeteig muss hierbei nicht gehen.
Portionen: 1 Pizza
Kochutensilien
- Schüssel
- Nudelholz
Zutaten
- 200 g Mehl Dinkelmehl
- 1 TL Trockenhefe oder frische Hefe
- 100 g Wasser Lauwarm
- 1 TL Salz
- 1 EL Olivenöl optional
Anleitung
- Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem Teig zu formen.
- Auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen.
- Den Teig sofort mit Soße und Belag bedecken und bei 250°C ca. 10 Minuten backen.
Kalorien (kcal): 273kcal
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