Rezept für einen Pizzateig mit Hefe, ohne dass der Hefeteig gehen muss. Einfach alle Zutaten zusammenbringen und direkt backen.
Schneller Pizzateig ohne Gehzeit mit Hefe für die ganze Familie
Diesen Pizzateig habe ich in einer Home Office Session gemacht und seitdem lieben wir ihn. Das Rezept ist super einfach und geht sehr schnell. Der Hefeteig muss hierbei nicht gehen.
- 250 g Mehl (Dinkelmehl)
- 1 Packung Trockenhefe (oder frische Hefe)
- 150 g Wasser (Lauwarm)
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem Teig zu formen.
Auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen.
Den Teig sofort mit Soße und Belag bedecken und bei 250°C ca. 10 Minuten backen.