Was würdest Du ohne Tomatensoße machen? Keine Ahnung? Na ja, hier ist ein Rezept, für die beste Tomatensoße, die ich kenne. Denn die schmeckt auf Pizza und Pasta traumhaft.
Tomatensoße für Pizza und Pasta
Eine schnelle und einfache Tomatensoße für Pizza und Pasta.
- 2 Zwiebeln
- 3 Knoblauchzehen
- 1 EL Olivenöl
- 1 Dose Tomaten ((400 g))
- 100 g Tomatenmark
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver ((ggf. geräuchert))
- 2 EL Zucker
- 1 TL Oregano
- 1 TL Basilikum
- 1 EL Balsamico-Essig
- Die Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und mit dem Knoblauch in einem Topf mit Olivenöl ca. 2 Minuten anbraten.
- Die restlichen Zutaten zugeben: Eine Dose Tomaten, Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Zucker, Oregano, Basilikum und Balsamico-Essig bei mittlerer Hitze mindestens 15 Minuten köcheln lassen.
Die Soße kannst Du in einem Schraubglas im Kühlschrank aufbewahren. Den Rest kann man auch super einfrieren.