Express Kuchen: Bananen Nuss Kuchen – Walnut-Banana-Bread

Express Kuchen: Bananen Nuss Kuchen – Walnut-Banana-Bread

Ein Kuchenteig direkt aus dem Mixer. Ganz einfach alle Zutaten in den Mixer werfen und im Handumdrehen ist ein Kuchenteig fertig.

Bananen Nuss Kuchen (Walnut-Banana-Bread)

Ein saftiges Bananenbrot mit Walnüssen. Dieses Rezept ist kinderleicht!

  • 4 Bananen ((extra reif))
  • 220 g Zucker
  • 1 TL Vanillepaste
  • 2 Eier
  • 1 Prise Salz
  • 125 g Butter ((weich))
  • 1 TL Backnatron
  • 160 g Mehl
  • 1 Handvoll Walnüsse ((Oder andere Nüsse, z.B. Mandeln))

Variante 01: Im Mixer

  1. Alle Zutaten außer den Nüssen in einen Mixer geben und gut vermischen. Die Nüsse in der Hand zerbröseln und untermischen. In die Kastenform geben.

Variante 02: In der Schüssel

  1. Bananen mit einer Gabel zerdrücken. Zucker, Vanillepaste, Eier, Salz, Butter, Backpulver, Mehl zugeben und mischen. Die Nüsse in der Hand zerbröseln und untermischen. In die Kastenform geben.

Backen

  1. Bein 160°C ca. 55 Min. backen.