Ein Kuchenteig direkt aus dem Mixer. Ganz einfach alle Zutaten in den Mixer werfen und im Handumdrehen ist ein Kuchenteig fertig.
Bananen Nuss Kuchen (Walnut-Banana-Bread)
Ein saftiges Bananenbrot mit Walnüssen. Dieses Rezept ist kinderleicht!
Portionen: 1 Kastenform
Kochutensilien
- ggf. Mixer
- Schüssel
- Kastenform
Zutaten
- 4 Bananen (extra reif)
- 220 g Zucker
- 1 TL Vanillepaste
- 2 Eier
- 1 Prise Salz
- 125 g Butter (weich)
- 1 TL Backnatron
- 160 g Mehl
- 1 Handvoll Walnüsse (Oder andere Nüsse, z.B. Mandeln)
Anleitung
Variante 01: Im Mixer
- Alle Zutaten außer den Nüssen in einen Mixer geben und gut vermischen. Die Nüsse in der Hand zerbröseln und untermischen. In die Kastenform geben.
Variante 02: In der Schüssel
- Bananen mit einer Gabel zerdrücken. Zucker, Vanillepaste, Eier, Salz, Butter, Backpulver, Mehl zugeben und mischen. Die Nüsse in der Hand zerbröseln und untermischen. In die Kastenform geben.
Backen
- Bein 160°C ca. 55 Min. backen.
Kalorien (kcal): 173kcal
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