Easy Peasy: „Kein bock auf backen“ – Schokoladenkuchen

Dieser Schokoladenkuchen ist sehr einfach und schnell gemacht! Schmeckt der ganzen Familie.
- 200 g Schokolade (Zartbitter)
- 200 g Butter (Weich)
- 200 g Zucker
- 2 Packungen Vanillezucker
- 6 Stück Eier
- 160 g Mehl (z.B. Dinkelmehl)
- 1 Packung Backpulver
- 2 EL Kakaopulver (Zum backen)
Gugelhupfform einfetten und mit etwas Mehl ausstreuen
Backofen auf 160°C Umluft vorheizen
Schokolade klein schneiden und mit der Butter in einem Topf schmelzen
In einer Schüssel Zucker, Eier und Schokoladenmasse vermischen
Mehl, Backpulver und Kakaopulver zugeben und verrühren
In die Gugelhupfform geben
Bei 160°C für eine Stunde backen. Nach dem backen min. 10 Min. im ausgeschalteten Backofen lassen
Abkühlen lassen und in Stücke schneiden. Am besten mit einer Kugel Eis servieren.
Schmeckt besonders lecker mit einer Kugel Eis. (Kann auch warm gegessen werden ;-))