Mein Rezept für ein knuspriges und leckeres Granola. Es ist schnell und einfach gemacht und kann gut vorbereitet werden. Mit dem Basisrezept kannst Du Dein Granola einfach an Deine Wünsche anpassen.
Zutaten
- 360g Dinkelflocken
- 240g fein gehackte Nüsse und Samen (z.B. Cashews 100g, Kürbiskerne 100g, Leinsamen 40g)
- 1-2 TL Zimt
- Priese Salz
- 4 EL Kokosöl
- 4 EL Ahornsirup
Zubereitung
- Backofen auf 130°C Umluft stellen
- Dinkelflocken, Nüsse, Samen, Zimt, Salz in einer Schüssel vermischen
- Kokosöl, Ahornsirup in einem kleinen Topf langsam schmelzen lassen (nicht kochen lassen)
- Die Flüssigkeit zu den Dinkelflocken geben und gut vermischen
- Auf ein Backblech geben und gut verteilen
- Im Backofen für 40 Min. backen und gelegentlich umrühren
- Abkühlen lassen und in einem luftdichten Gefäß aufbewahren